チョコレートデコレーションマシン
・オリジナルデザインを食品に描画・デコレーションできます。
→凹凸がある食品やお皿に直接、描画が可能ですチョコレート以外の食液にもOK!
・一度データを作れば、マシンが再現
→自動化・職人不要・作業標準化に。人手不足にも効果的。内製化も可能です。
・フードプリンターとは違う仕上がりをお求めの方に
→チョコレートで描画するので、フードプリンターと比べても立体感・質感が違います。
このような方に向いています
・洋菓子店・パン店舗向け
・アミューズメントパーク
・ホテルのレストラン
・食品メーカー向け
オリジナルデザインのデコで

デコマシンなら、オリジナルデザインの縁取りや顔パーツの描画などが可能です。
また、季節のイベント、例えばハロウィンやクリスマス、バレンタイン・・・etc
イベントに合わせたデザインをデコレーションすれば、季節限定商品が作れます。
店舗オーナー様のアイデアの数だけ商品のバリエーションが広がります。
お皿デコレージョンで
デコマシンなら、お皿のデコレーションが自動化できます。
アミューズメントパークなら、テーマやキャラクターの縁取りするだけでも、楽しさが広がります。
ホテルのレストランでは、よりプロらしく、凝った一品で差をつけませんか?
ケーキを盛り付けたお皿の後に、デコレーションすれば、いつものデザート・ドルチェに高級感がでます。
操作はスタッフでも可能です。
パターンのデータを準備しておけば、後はマシンが再現します。
手書きのイラストやメッセージでデコ
専用のソフトを使い、タッチパネルで描いていただければ、あとはマシンが再現。
お客様参加型のイベントやサプライズケーキの演出に効果的です。
一度描いたパターンはデータで保存・管理。そしてマシンが再現します。
凝ったデザインであっても、熟練度は必要ありません。
スタッフでも操作が可能です。
手作業で、同じ作業の繰り返しをされている方、
そして、仕上がりにバラつきが出て困っている方におすすめです。
他にも、同じ量を毎回絞り出す作業(定量充填)がある方など、力作業の軽減にも。
このマシンなら、定量充填や他の食液でも対応可能です。
粘度や温度管理が必要な食液も対応できますので、お気軽にお問い合わせください。
手順のステップは3つです
1)専用のソフトを使い、データを作成する
*タッチパネルPCでの「手書き入力」や「下絵を表示してなぞる」ことも可能です。
数値入力などが必要な「パターン描画」もできますが、難しいようでしたら、当店でデータをお作り致します。
2)データをマシンに転送する
3)チョコレートマシンで再現する
(*コンプレッサーが必要となります。コンプレッサーも一緒に選定見積致します)
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デコレーションマシン、オーナメントマシンそれぞれに、温度コントロールシステムもついています。
チョコレートの種類によって、温度をコントロールすることができます。
テンパリングチョコレートやノーテンパチョコレートなども可能です。
同じ量を毎回絞り出す作業(定量充填)がある場合、このマシンなら自動化が可能です。
多連化も容易ですし、チョコレートのような高粘度液剤でも安定して充填できます。
今までの人の手で作業していたなら、作業者の力作業の軽減につながるだけでなく、
仕上がりのばらつきもなくなり、作業効率と仕上がりの標準化に効果があります。
また、大量生産向けのインラインロボットもございます。
OKです。高粘度食液剤でも使われています
ナパージュやケチャップ、ジャムやたれ、こしあん・つぶあんなど様々な材料が可能です。
粘度や温度調整が必要な場合も一度ご相談ください。
また、ノズルを変えれば、スプレー塗布やコーティング、膜圧も均一に塗布できます。
お客様のご要望に合わせて自動化をご提案いたします。
当店では、データ作成から使い方など、アフターフォローもサポート致します。
また、コンプレッサーも一緒に選定・見積が可能です。お気軽にお問合せ下さい。
まずはどういったデコレーションやオーナメントにしたいかをお知らせ下さい。
お客様のご要望をヒアリングさせて頂きます。
また、ご質問やデモのご要望など、お気軽にお問合せ下さい。
当店でもデモ実施できます。お気軽にご相談ください。